クライアントの思い福井・永平寺で1963年創業の精肉店「前田かしわ店」様は、地域で受け継がれてきた“親鶏文化”を次世代へつなぐため、三代目・前田大志さんを中心に「親鶏ロースト」のMakuake挑戦を決められました。素材は卵を産み終えた親鶏の胸肉で、若鶏より小ぶりで歯ごたえがあり、アミノ酸由来の旨みが濃く、噛むほど味が深まるのが特長です。その魅力を最大化するため、味を重ねる“旨みの二度づけ”という二段仕込みを採用し、「うま辛ラー油」「ガーリックブラックペッパー」「カレー」の3種を展開しました。祖父母が守ってきた味を両親が受け継ぎ、三代目はお母様とともに新味を開発——その歩みを丁寧に伝え、親鶏のおいしさを広めたいと考えています。地元で「BBQなら一択」と語られる手切り・当日売り切りという実直な姿勢を背景に、日常のおつまみから贈り物まで幅広く楽しめる一品として打ち出していこうとのお考えでした。対応したことシズル感のあるおいしそうなビジュアル × 勢いのあるデザイン × 背景を伝える物語性――この三位一体を軸に、構成・コピー・編集を一貫して設計しました。まず“親鶏ロースト”を冒頭で端的に可視化し、焼きたての湯気と艶やかな照りを捉えた寄りカットで食欲を直撃、その流れで商品紹介へ展開しました。さらに「二度づけ製法」（旨みが重なる工程＝下味→追いだれ）を文章とミニ図解で可視化。あわせて、老舗精肉店として積み上げてきた「手切り・当日売り切り」「BBQなら前田かしわ店」の信頼、三代にわたり愛されてきた歩み、三代目のメッセージやアンケート結果を束ね、背景が伝わる物語に仕上げています。Instagramフォロワー1万人超の三代目・前田大志さんの明るく前向きな人柄が自然に伝わる登場導線を設け、親近感と熱量を応援購入意欲へとつなげました。「移転前の挑戦」であることも踏まえ、“福井で一番の精肉店として全国へ”という意思を核に全国を見据えた表現に整え、結果としてプロジェクトは目標を達成し、金額面だけでなく多くの応援購入へと結びつきました。Makuakeページはこちら