加賀しずくプロモーション実行委員会 様

クライアントの思い

加賀しずくプロモーション実行委員会は、石川県が16年をかけて育て上げた大玉品種「加賀しずく」の存在を、旬の短さと栽培エリアが限られる希少性とともに正しく伝え、より幅広い層の認知を狙いたいとの思いから、県内39店舗と東京6店舗が参加する「加賀しずく Sweets Fair」を展開しました。東京の人気店と県内の実力店が一堂に会し、ホテル、洋菓子、和菓子、カフェ、バーまでジャンルを横断。タルトやヴァシュラン、パフェ、ショートケーキ、大福、さらにはカクテルに至るまで、多様な一皿で“今いちばんおいしい瞬間”を可視化しました。産地と店舗が一体となり、味わいの特長や生産背景、楽しみ方を立体的に届ける場づくりに挑まれ、このイベントの魅力と「加賀しずく」そのものの魅力を、より広くわかりやすく発信することを目指されました。

対応したこと

まず、「金沢日和」のイベント記事で会期・参加店・提供メニュー・アクセス・楽しみ方の基本情報を過不足なく整理し、初めての方でも「どこで・何を・どう楽しむか」が直感的に分かる読み順と回遊導線を設計しました。次に、編集者による体験型の現場レポートを連動させ、品種誕生の背景や口当たりのなめらかさ、香り立ち、食べ頃といった“加賀しずくらしさ”を物語として描き出し、記事単体とは異なる角度から多角的に届けました。さらに、リール動画を制作し、手に持った実寸感や半割の断面、滴る果汁をテンポよく切り取り“大玉の迫力”と“みずみずしさ”を視覚で訴求。冷やし方・カットのコツや、スイーツ／カクテルへのアレンジといった意外な楽しみ方も盛り込み、果物をぐっと身近に感じられる体験へとつなげました。これら三本柱を記事とInstagramの相互導線で束ね、保存・シェアを促す設計により検索からの持続的流入とSNSの瞬発力を掛け合わせ、フェアの認知拡大と参加店舗への来店動機づくりに貢献しました。

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